Okusi moga djetinjstva zapravo su okusi mora. Duga ljeta provodila sam u malom dalmatinskom mjestu okružena brojnom obitelji. Cijeli taj naš svijet, spora svakodnevica, poslovi i priče vrtjele su se oko mora. Gotovo svakodnevno muški članovi obitelji otisnuli bi se kaićem put otvorenog mora kako …
Nadam se da u ovim naglim promjenama vremena uspijevate pronaći koji trenutak za opuštanje i druženje s dragim ljudima. Pašteta od tune idealan je brzi zalogaj za ljetna okupljanja i razgovore uz čašu bijeloga vina. Kremasta i nježna, poslužena na hrskavom prepečenom kruhu Pašteta od tune …
U mojoj obitelji Bruskete su ovo ljeto bile pravi hit! Hrskave, sočne, pune mediteranskih okusa, jaaako ukusne! Kod ukućana i gostiju izazvale su oduševljenje i na stolu bi uvijek prve nestale. Hrskavi kruh zapečen s mozzarelom, kozicama i mini rajčicama donosi prefinu kombinaciju okusa i …
Ako volite ukusne i kremaste juhe koje su brzo gotove, onda je ovo idealan recept za Vas. Priprema Juhe od gljiva je jednostavna i ne zahtijeva mnogo namirnica. Okus ove okrepljuljuće juhe obogatila sam žlicom soja umaka (Kikkoman) koji se izvrsno slaže s gljivama, a …
Donosim Vam recept za ukusan i kremast Rižot od gljiva. Svježi šampinjoni s malo rose vina i povrtnim temeljcem daju ovom rižotu bogat okus. Stalnim miješenjem i dolijevanjem temeljca postiže se sjajna i kremasta tekstura, što rižot čini neodoljivim. Rižot od gljiva je lagano i …
Moram priznati da sam dugo godina kuhala onako kako su me naučile moja mama, baka, ujne, svekrva i druge žene čiji su mi savjeti bili dragocjeni i čija su jela prava okrijepa za dušu i tijelo. Tek prije nekoliko godina počela sam tražiti svoj put, postepeno sam uvodila nove namirnice, istraživala različite okuse. Jedna od takvih namirnica je slatki krumpir (batat) koji …