LISNATI TARTOVI S KRUŠKAMA (VIDEO)

Lisnati tartovi s kruškama za mene su nešto najfinije što sam zadnje vrijeme probala. Karamelizirane kruške s orasima, cimetom i medom, ali i pokojim tajnim sastojkom, prava su jesenska delicija.  Hrskavost lisnatog tijesta u podlozi i zapečenih oraha na vrhu, izvrsno nadopunjuju mekoću i aromatičnost pečenih krušaka, koje se tope u ustima. Divan spoj jesenskih okusa i mirisa, zar ne?

 Nema druge, nego da si uljepšajte kišne jesenske dane s neodoljivim Lisnatim tartovima s kruškama!

Sastojci:

(za četiri tarta)

1 razvaljano lisnato tijesto

1 jaje

2 kruške  (polovica kruške za jedan tart)

4 kavene žličice džema od šljiva (1 žličica za jedan tart)

4 kavene žličice krušnih mrvica (1 žličica za jedan tart)

malo bijelog vina za premazivanje krušaka

4 žličice sjeckanih oraha (1 žličica za jedan tart)

 16 g ili 4 kockice feta sira (4 g za jedan tart)

2 kavene žličice šećera (1/2 žličice za jedan tart)

2 kavene žličice meda (1/2 žličice za jedan tart)

malo cimeta

Priprema:

List razvaljanog lisnatog tijesta, podijelite na osam pravokutnih dijelova. Jedan pravokutnik premažite umućenim jajetom pa preklopite drugim, zapravo ih spojite tako da od dvije lisnate podloge dobijete jednu. Postupak ponovite još tri puta, na kraju ćete dobiti četiri pravokutne lisnate podloge za tartove.

Svakoj podlozi za tart zarežite rub debljine 5 – 6 mm.

Ogulite i prepolovite kruške, izvadite im košticu te svaku polovicu kruške narežite na tanke kriške.

Lisnatu podloge premažite džemom od šljive te položite polovice narezanih krušaka. Kruške premažite bijelim vinom, pospite orasima, feta sirom, šećerom, cimetom i medom te na kraju rubove premažite umućenim jajetom.

Tartove s kruškama pecite na 200 °C 15 minuta.

Dobar tek!