ŠPAROGE NA MASLACU (VIDEO)

Evo jedan jednostavan i brz, a jaaaako ukusan recept za šparoge iz uzgoja. Nakon mnogo iskušanih recepata  uvijek se vraćam ovom najjednostavnijem receptu za Šparoge na maslacu jer šparoge budu savršene, izvana hrskave i zapečene, a iznutra mekane i sočne. Ja sam ih u videu servirala na ricotti i grčkim jogurtu, a po vrhu sam ih posula tostiranim bademima, premda ih moji ukućani najviše vole bez dodataka, popržene na maslacu i servirane s par kapi maslinovog ulja i po želji aceta balsamica. Nadam se da će Vam se svidjeti🥰

Sastojci:
400 g zelenih šparoga iz uzgoja
40 g maslaca
sol, papar
maslinovo ulje
aceto balsamico (po želji)

100 g ricotte
40 g grčkog jogurta
sol, papar
maslinovo ulje
15 g tostiranih listića badema

Postupak:
Šparoge operite, skinite dio stabljike na mjestu gdje sa same prelamaju, posolite te pržite na zagrijanom maslacu, nekoliko minuta sa svake strane ili dok ne poprime zlatno smeđu boju i ne postanu hrskave. Pred kraj prženja  poparite ih  i poprskajte s par kapi maslinovog ulja, aceta balsamica i servirajte po želji. Ja sam ih servrala na podlozi od ricotte i grčkog jogurta sa soli, maslinovim uljem te po vrhu  tostiranim  listićima badema…mmm baš fino…