PAŠTETA OD TUNE (VIDEO)

Nadam se da u ovim naglim promjenama vremena uspijevate pronaći koji trenutak za opuštanje i druženje s dragim ljudima. Pašteta od tune idealan je brzi zalogaj za ljetna okupljanja i razgovore uz čašu bijeloga vina. Kremasta i nježna, poslužena na hrskavom prepečenom kruhu Pašteta od tune oduševit će sve ljubitelje ukusnih namaza.

Sastojci:

125 g tune iz konzerve (dvije male konzerve)

250 g maslaca sobne temperature

2 manja kisela krastavca

5 kapara

2 slana inćuna (očišćena)

sok pola limuna

1/3 kavene žličice konjaka (može i whiskey)

malo svježeg peršina

sol i papar

Priprema:

U posudi štapnim mikserom (možete koristiti i multipraktik) dobro izmiješajte sve sastojke. Nakon 2-3 minute dobit ćete svilenkastu i kremastu paštetu.

U prethodno zagrijanoj pećnici zapecite kriške francuskog kruha 3 minute na 210 C. Paštetu obilno namažite na prepečeni kruh.

Napomene:

Preporučujem da koristite kvalitetnu tunu iz konnzerve, meni je najfinija tuna zlatnih peraja.

Za izradu Paštete od tune maslac treba biti potpuno mekan, najbolje da ga izvadite iz hladnjaka 5-6 sati prije upotrebe.

Pašteta od tune najfinija je namazana na prepečenom kruhu, a spremna je za mazanje odmah nakon što ste smiksali sve sastojke. Možete ju čuvati i u hladnjaku prekrivenu prozirnom folijom, ali je obavezno izvadite iz hladnjaka sat vremena prije upotrebe da bude lakše maziva.

Nadam se da će Vam se svidjeti Pašteta od tune, radujem se Vašim dojmovima!