SENDVIČI S MOZZARELLOM (VIDEO)

Danas s Vama dijelim recept za jednostavne i jako fine Sendviče s mozzarellom idealne za prijateljska druženja uz času vina. Pripremaju se od nekoliko sastojaka, gotovi su za desetak minuta te imaju bogat, ali u isto vrijeme i nježan mediteranski okus koji ćete obožavati. Ja sam za pripremu Sendviča s mozzarellom koristila baquette sa sjemenkama pa zbog toga imaju rustikalni izgled koji mi se sviđa, a Vi slobodno koristite kruh po svome izboru. 

Sastojci:

2 rajčice srednje veličine

400 g mozzarelle

6 kavenih žličica pesta od bosiljka

1 manji kruh  (baquette)

sol, papar

malo maslinovog ulja

Priprema:

Kruh uzdužno prerežite na pola, premažite svaku polovicu s tri žličice pesta te na njega redajte kriške mozzarelle i rajčice. Posolite, poparite, prelijte s malo maslinovog ulja te pecite sendviče u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C desetak minuta, ili dok se sir ne rastopi.  Pečene sendviče režite po želji i ukrasite listićima bosiljka. Dobar tek!

Napomene: Ja sam u pripremi Sendviča s mozzarellom koristila kupovni pesto od bosiljka, ali naravno da će sendviči s domaćim pestom (ukoliko ga imate) biti još ukusniji.